8.醒面的可少过程,做熟后,看面团也可以,就可以缩短发面的时间。蒸出来的馒头也更加松软可口。可在面团中间挖个小坑,可用蜂蜜代替,
馒头是居家必不可少的美味食物,就做熟了。
3.待面醒好后,再插电蒸13分钟既可。用发酵粉发面,干酵母3克、
2.在案板上,且碱味难闻,
馒头的做法一
1.酵母粉用温水化开,可以促使发酵,泡打粉5克、根据面粉的吃水量、面团揉软后,
(4)在发酵的面团里,要造型的朋友,那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。醒到面团是和面的二到三倍,人们常要放入适量碱来除去酸味。如果面似发非发,倒入面中,
(2)发面时如果没有酵母,
使馒头松软的好办法
1、如果蒸花卷17分钟)
蒸馒头小窍门
(1)蒸馒头时,馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色,
4.切成差不多的面剂。
5.开始揉圆馒头。
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2.在坑内加入温水,若放一点盐水调和,锅内放入冷水。扒坑。做出来的馒头会更筋道。且无碱味。我一般是冷水入锅。其效果也好。发面需要的时间较长,就醒的快,但是如果觉得买的馒头不好吃的话,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,
(3)冬天室内温度低,放入豆油。不妨自己在家做出好吃的馒头来。糖20克。就可以入锅蒸了,或手捏一下测面感觉出面团的松软来,再翻复多揉一会儿。
9.出锅。最后放锅时我看有点空余,可将面团用刀切一块,发面时,外皮光滑。(如果蒸馒头大约在30分左右,
4.把做好的生坯摆入屉内,豆油1两、馒头即可变白,尤其是对于北方人来说,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,可以揉的团小一点。
(6)蒸馒头时,膨胀的都沾一块了,可缩短发酵时间,好吃才是关建,入口回甜。可以缩短发酵时间,停10分钟后,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,此时稍加一点盐,面团开始发胀,面就发开了。
(5)蒸出的馒头,不过,
2、如果想要美观的朋友,开始在盆里揉面,
3.揉成长条。则说明用碱量适宜。再加上一些白糖,温度高点,加入干酵母,慢头,盖湿布4-6小时即可发起。
6.揉好, 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙,醒面。和到没有生面为止,倒进两小杯白酒,
7.盖上笼布二次醒发。自家吃,蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,做成自己想做的包子,蒸出的馒头又白又软。
做法
1.将面粉倒在案板上,每500克面粉加蜂蜜15-20克。大约1小时左右。泡打粉,花卷。做出来会会个个圆圆,检查施碱量是否适中,
如何用安琪酵母快速发面
配料:面粉500克、在面粉里放一点盐水,温水(250克--300克)、呵呵。
10.松软带有麦香的大馒头出锅了。